オクラと油揚げの生姜和え

オクラと油揚げの生姜和え

油揚げの代わりに、鶏のささみやタコやちくわ等と合わせても美味しく召し上がれます。

材料 5人前分量
オクラ斜め切り100g
油揚げ1/2枚
おろししょうが小さじ1
いりごま適量
白だし(市販品)適量

作り方 [調理時間 約5分]
(1)オクラは解凍し、水気をよく切っておきます。
(2)油揚げはフライパンで表面がカリっとするまで焼き、食べやすい大きさにカットします。
(3)(1)と(2)をボールに入れ、残りの材料を加えて、混ぜ合わせ、できあがりです。