麻婆茄子
夏の素材ナスを活かしたメニューです。麻婆ソースの辛さが食欲をそそります。
| 材料 4人前 | 分量 | |
|---|---|---|
| カンタン菜園 揚げなす乱切り | 500g | |
| 肉入り麻婆ソース | 適量 | |
| パプリカ(赤・黄) | 各1/2個 | |
| 炒め用油 | 大さじ1 |
| 作り方 [調理時間 約5分] | |
|---|---|
| (1) | フライパンに油を入れ、凍ったままの揚げなすを炒めます。 |
| (2) | なすが温まったら、パプリカを加えてさっと炒めソースを入れます。 |
| (3) | 全体によく絡むように炒め、お皿に盛り付けます。 |
