海老事業部 安全への取組
ノースイ海老事業部では、「一般買付品」、「ノースイブランド品」の双方を取り扱うことによってお客様のあらゆるニーズにお応えできる体制を構築しております。
特に「ノースイブランド品」についてはノースイ独自に設定した「（原料選定・生産加工に関する）ノースイ基準」と「チェック体制」を軸に高品質で安全性の高い商品作りを行っております。
- ノースイ基準を徹底する生産指導海老の漁期が始まる前、又は漁期中に最低でも年1回以上、数週間に渡りノースイスタッフを現地に派遣し水揚げから製品が出来上がるまで全ての製造工程に立会います。現場でひとつひとつの手順を確認しながら「ノースイ基準」と照らし合わせ、指導、徹底を図ります。
- ノースイは高品質で安全性の高い商品を作るため各生産段階ごとに幾重にも渡るチェックポイントを設けております。これらの厳しいチェックポイントを通過した選りすぐられた商品のみにノースイマークが付与されるのです。